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●タナゴ味噌
【材料】(分量はおまかせ)
タナゴ
味噌
ショウガ
【作り方】
①タナゴを焼き、身をとりほぐす。
※タナゴは、小骨が多いので注意しながら身をとる。
②タナゴの身・味噌・みじん切りにしたショウガを、軽くたたきあわせる。
10年3月2日 
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