!! 見る 聞く 学ぶ 集う 安房国(あわのくに)再発見 !! 千葉県・南房総・館山まるごと博物館

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(P.35)

●ハコフグの味噌炒り


【材料】(分量はおまかせ)

ハコフグ

味噌

砂糖


【作り方】

@ハコフグの腹を切り、内臓・身をとりだす。

とりだした内臓と味噌・砂糖を混ぜ、腹の中に入れ、網の上で炒る。

10年3月2日 27,586

特定非営利活動法人(NPO) 安房文化遺産フォーラム

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