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●アジのひらきのドブ漬け
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【材料】(分量はおまかせ)
アジのひらき・・・・適宜
塩・・・・・・・・・150g
水・・・・・・・1リットル
アジ
塩
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【作り方】
①塩水をつくり、アジのひらきを入れて、1時間程度おいておく。
②アジのひらきを取り出して、真水で洗う。
③干す
10年3月2日 
51,118 
!! 見る 聞く 学ぶ 集う 安房国(あわのくに)再発見 !! 千葉県・南房総・館山まるごと博物館
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10年3月2日 51,118 |
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