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●ナマダの塩焼き
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【材料】(分量はおまかせ)
ナマダ
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【作り方】
①漁師のつくった、ナマダの干物を焼く。
※皮も食べられるので、焦がさないように
気をつけながら焼く。
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◎ナマダは、ウツボのこと。ナマダ干しは冬の珍味です。
10年3月2日 
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!! 見る 聞く 学ぶ 集う 安房国(あわのくに)再発見 !! 千葉県・南房総・館山まるごと博物館
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