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●ナマダの塩焼き

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【材料】(分量はおまかせ)

ナマダ

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【作り方】

①漁師のつくった、ナマダの干物を焼く。

※皮も食べられるので、焦がさないように

気をつけながら焼く。

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◎ナマダは、ウツボのこと。ナマダ干しは冬の珍味です。