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●アジの赤漬け
【材料】(分量はおまかせ)
アジ
醤油
みりん
ショウガ
【作り方】
①アジを三枚におろし、皮をはぐ。
②醤油・みりんを沸騰させ、ショウガの絞り汁を入れて混ぜ、タレをつくる。
③アジをタレに少しつける。
※寿司ネタにする。
10年3月2日 
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