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タイトル:アジの赤漬け
掲載日時:2010年03月02日(火曜日) 14時33分
アドレス:http://bunka-isan.awa.jp/AAA/item.php?iid=52

(P.21)

●アジの赤漬け


【材料】(分量はおまかせ)

アジ

醤油

みりん

ショウガ


【作り方】

@アジを三枚におろし、皮をはぐ。

A醤油・みりんを沸騰させ、ショウガの絞り汁を入れて混ぜ、タレをつくる。

Bアジをタレに少しつける。

※寿司ネタにする。

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