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(P.14)

●磯コブ(イソコンブ)の味噌汁


【材料】(分量はおまかせ)

磯コブ

味噌

ネギ

ダシ(ニボシ)


【作り方】

@磯コブを、さっと洗う。

※磯コブに石がついているときは、とるのを忘れない。

Aネギを、千切りにする。

B水を沸騰させ、ダシ・味噌・磯コブを入れる。

※さっぱりした、ダシのほうがよい。

C最後に、ネギを入れる。ヌメリが出てしまうので、できたらすぐに食べたほうがよい。

10年3月2日 9,084

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