!! 見る 聞く 学ぶ 集う 安房国(あわのくに)再発見 !! 千葉県・南房総・館山まるごと博物館

講演会「長寿安房のおらがごっつおと発酵食」

⇒チラシPDF

■日時=2012年11月11日(日)13:30〜15:30

■会場=館山市コミュニティセンター2F集団指導室

■参加費=無料

■定員=60名

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■講師=川上文代(かわかみふみよ)氏

館山市クッキング大使。館山生まれ。

辻調理師専門学校卒業。

料理研究家、食育フードアナリスト。

「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。

NHK「きょうの料理」ほか多数講師。

著書=『塩麹のおいしいレシピ』『お味噌の便利帳』等多数。

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**春になったら、房州の食材を活かしたオリジナルレシピを

考案いただき、料理教室も開催予定です。乞うご期待!!