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●ゴボウ味噌

【材料】

ゴボウ・・・・・・・100g

めんつゆ・・・・・・90cc

水・・・・・・・・・50cc

はちみつ・・・・・・70g

ショウガ・・・・・・適宜

ラー油・・・・・小さじ2

ゴマ油・・・・・大さじ1

炒りゴマ・・・・大さじ2

シソ・・・・・・・・適宜

【作り方】

①ゴボウ・めんつゆ・水・はちみつ・ショウガを、10分煮る。

②火からおろし、ラー油・ゴマ油・炒りゴマをかける。

③最後に、シソを混ぜる。