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タイトル:磯コブの味噌汁
掲載日時:%2010年%03月%02日(%PM) %13時%Mar分
アドレス:http://bunka-isan.awa.jp/AAA/item.php?iid=35

(P.14)

●磯コブ(イソコンブ)の味噌汁


【材料】(分量はおまかせ)

磯コブ

味噌

ネギ

ダシ(ニボシ)


【作り方】

①磯コブを、さっと洗う。

※磯コブに石がついているときは、とるのを忘れない。

②ネギを、千切りにする。

③水を沸騰させ、ダシ・味噌・磯コブを入れる。

※さっぱりした、ダシのほうがよい。

④最後に、ネギを入れる。ヌメリが出てしまうので、できたらすぐに食べたほうがよい。

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